Основным характеризующим понятием металлопроката является "сортамент" - совокупность прокатных профилей отличающихся по форме и размерам. Сортамент делится на 2 группы: листовой (лист, полоса (рулон), штрипс) - горячекатанные тонкие (толщина до 4 мм), горячекатанные толстые (толщина свыше 4 мм), холоднокатанные (листы всех размеров); сортовой - простой (круг, квадрат, полоса) и фасонный, который может быть общего (массового) потребления (угловой профиль, швеллеры, двутавровые балки, шестигранные профили и другие) и специального назначения (рельсы железнодорожные широкой и узкой колеи, рельсы трамвайные, профили с/х машиностроения, судостроения, нефтяной и электропромышленности).